やわらか肉

入れ歯のご老人ならいざ知らず、チェンロンお子様のくせして肉がかみ切れない。
君乃家の肉は柔らかかったが、毎回そんなとこから通販するわけにもいかない。
そこで最近発見したやわらか肉は、「平和堂の国産やわらか豚ロースとんかつ用」。
味付生豚ロース肉で「やわらかくてジューシー」と書いてある。
これはどんな仕組みになっているのか不思議なほどやわらかくてうまい。柔軟剤ファ○ァとか入っていたりするのか。
味がすでについているのでラクチン。味をつけると肉がかたくなるような気がするのに、なんでやわらかいのか不思議だ。